Sabado , 04 de Septiembre de 2010
 


Buena Cepa es servicio e información sobre el mundo vitivinícola, gourmet y turístico, sin olvidar una mirada crítica sobre la realidad.

Buena Cepa es para los expertos en vinos, para los principiantes, para los productores, para quienes los comercializan, para quienes trabajan por la supremacía de las marcas, para los bebedores anónimos.

Buena Cepa es para los amantes del buen comer y de los viajes.
Buena Cepa es para todos aquellos que buscan herramientas y orientación para disfrutar de una acertada y placentera elección.

Buena Cepa es información, recreación y asesoramiento.

Buena Cepa es Buena Vida.

Marcelo Chocarro es abogado especialista en temas vitivinícolas y sommelier profesional (EAS). Condujo durante cuatro años consecutivos el programa semanal “Buena Cepa” por Radio La Red. Asimismo, es jurado en importantes concursos internacionales vinculados con el vino y columnista de medios gráficos, radiales y televisivos en la actualidad conduce micros diarios a las 19hs por FM Milenium 106.7. Asimismo es columnista del programa " A Media Mañana" que conduce Guillermo ¨Macu¨ Mazzuca por la misma emisora.

Elsa Scopazzo es profesora de Castellano, Literatura y Latín y se ha especializado en Literatura e Historia de la Gastronomía, materia que ha dictado en Escuelas de Gastronomía de nivel terciario.
Ha sido columnista de Buena Cepa en su ciclo en Radio La Red. Conduce talleres de Literatura y dicta la materia Normativa de la Lengua en la carrera de Corrector y Redactor.

Leda Olano Vigil es Licenciada en Ciencias de la Comunicación Social (UBA) y Locutora Nacional (ISER). Se desempeña en diferentes emisoras radiales de Capital y del interior, como locutora institucional y conductora de eventos para organizaciones privadas y estatales. Se ha especializado en prensa vitivinícola y acompañó a Marcelo Chocarro en el programa Buena Cepa por radio La Red durante dos años.

Maria Muñoz, abogada.
Representante de centros culturales de la capital Federal, cooperativas, fabricas recuperadas y Asociaciones Civiles de orientación cultural. Desde el año 2006 desarrolla propuestas alternativas en el aérea de la cultura en la Ciudad de Buenos Aires.

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Festival Federal Tango por los Caminos de Vino del Bicentenario
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Propuesta primaveral de Bodega Estancia Mendoza
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TREZ Malbec cosecha 2007 de bodega Deumayen

Tres amigos, ahora socios, dieron vida a Trez. R.R. Timms + J. O. Ramirez + E. Zombory fundaron en 2006 Bodega Deumayen Wines con el objetivo de lograr vinos de alta calidad. Arrancaron de cero contratando al experto consultor Ing. Roberto de la Mota para definir el perfil y calidad de sus vinos.

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Notas
El sommelier en la intervención de la imagen

Mucho se ha hablado sobre la intervención del sommelier en el desarrollo de diseño de packaging para vinos. Las teorías en el entorno de los que creamos y establecemos relaciones con todos aquellos integrantes que intervienen en este proceso son diversas.

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Aristides
Raza Argentina




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Cocina oriental y té: abrió su puertas Royal China

Con una ambientación que remite a la cultura milenaria de la China y una carta con 150 platos diferentes, el restaurante ubicado en Puerto Madero invita a disfrutar su cocina oriental y su Casa de Té.


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