|
Desde el año 2005 Mendoza es una de las ocho capitales del Vino. Esta distinción que ostenta que la provincia y los municipios deben no solo mantener el buen nivel de sus vinos, sino tambien el de su patrimonio cultural en general y vitivinícola en particular. Y que por ello, debería existir una normativa o plan de manejo ambiental de los caminos del vinos.
El carril Cobos en Agrelo, Lujan de Cuyo, es unos de los circuitos que deben ponerse en valor y protegerse. Las instituciones provinciales y municipales deberían por ende, conformar un ente que regule esta problemática.
Luego de una inspección ocular realizada en el sitio y de haber recorrido todo el tramo del carril Cobos, desde la ruta nacional 7 hasta su remate sur, se detectaron tanto los valores ambientales del trayecto como la problemática actual.
El tramo está caracterizado por antiguas construcciones en tierra cruda, que en su conjuntos pertenecen a la categoría de patrimonio modesto, por formar parte de los sistemas patrimoniales agroindustriales de los oasis mendocinos. Allí se puede comprobar el gran impacto que las nuevas construcciones han ocasionado en el remate sur del mencionado carril, afectando los predios de las bodegas Finca La Anita, Chakana y Navarro Correas, ya que el ingreso turístico de esta última fue diseñado inicialmente por el carril patrimonial.
El carril y sus valores patrimoniales.
Los elementos principales del sistema patrimonial del carril Cobos son:
- El mismo Carril - típico elemento propio de nuestra identidad- que puede tener álamos, plátanos u otras especies que definan su perspectiva y le dan calidad ambiental.
- Un canal de riego,del que se desprenden a través de tomas las acequias que llevan el agua a cultivos y propiedades
- Los viñedos y otros cultivos.
- Las casas de contratistas, (íconos del patrimonio modesto de nuestra vitivinicultura)que en el caso del carril Cobos, están representados- además de por casas típicas de adobe y galeria al norte-, por una tipología de casa de ladrillo que realizó el arquitecto Daniel Ramos Correas para las fincas que Filippini tenía en Agrelo.
- Los antiguos bares o comercios en esquina, también elementos símbolo de nuestra cultura.
- Otras construcciones que lo largo del tiempo fueron incorporándose en estos recorridos. En este caso específico del carril Cobos podemos mencionar a la Colonia de Menores y sus pintorescos edificios.
- Los conjuntos vitivinícolas: Tanto los de ayer (bodegas tradionales), como los nuevos emprendimientos de impronta contemporánea que incorporan tecnologías tradionales, lenguaje y formas que tienen en cuenta el ambiente natural y cultural, y armonizan con el paisaje. En este último grupo podemos mencionar el propio caso de finca La Anita, una bodega que ha sido refuncionalizada para albergar nueva tecnología y actividades del turismo enológico, respetando la intervencíon del paisaje circundante y los valores del entorno.
Los elementos que impactan sobre el carril Cobos: recomendaciones.
a-Las columnas de alta tensíon y tendido eléctrico aéreo que invaden el paisaje y ambiente natural y cultural descripto.
para solucionar este problema, habría que hacer tendidos subterráneos a fin de evitar el impacto visual y mantener limpia la visíon a la pre cordillera y cordillera
La Distincíon de gran capital del vino significa tambien mantener el patrimonio cultural
b- Los edificios sobredimensionados y de baja calidad de diseño arquitectónico y constructivo.
Se detectaron -además de la " Bodega Galpón"- otras obras de escaso valor arquitectónico y enormes dimensiones que tampoco constituyen un aporte al paisaje agroindustrial.
Consideramos que las oficinas municipales deben exigir los estudios de impacto ambiental a las nuevas bodegas y/o emprendimientos que se instalen en los caminos del vino previo a la construccíon, y que se soliciten informes sectoriales que incluyan la temática del diseño arquitectónico a la dirección de patrimonio Cultural (Secretaría de Cultura) y a la Dirección de Ordenamiento Ambiental y Desarrollo Urbano ( Secretaría de Ambiente).
PAISAJE EN RIEGO.
En mayo de 2008 la secretaría de cultura de Mendoza y la universidad de Mendoza, organizaron un seminario de patrimonio agroindustrial denominado "Los Paisajes Culturales del Vino, el Pan, el Azucar y el Café". Más de 200 especialistas se dieron cita en nuestra provincia para debatir la problemática. Luego de tres jornadas intensivas de trabajo y de realizar posteriormente algunos recorridos por zonas y conjuntos emblemáticos de nuestro patrimonio agroindustrial - tanto del área metropolitana como del Valle de Uco se arribó a síntesis y conclusiones que bien pueden reflejar la situación de "Paisaje en riesgo" que se vive actualmente en la zona de Agrelo.
Precisamente, una de las conclusiones a las que se llegó en el encuentro fue el de la alta "Vulnerabilidad" de los paisajes agroindustriales y la urgente necesidad de legislación que proteja a todos los elementos del sistema patrimonial. No sólo los edificios patrimoniales deberían estar comprometidos sino también los ambientes culturales; los carriles y sus componentes; los sistemas constructivos tradicionales y los usos y costumbres de cada zona, para evitar la instalación de nuevas edificaciones que no contemplen la historia previa del sitio ni constituyan un aporte al paisaje agroindustrial.
Las conclusiones de este seminario se elevaron a la legislatura para que fueran tenidas en cuenta en la redaccíon de la ley de Uso del Suelo de Mendoza u en otros leyes pertinentes que deberían contener entre sus artículos el de la preservacíon del ambiente en general y del paisaje de los Caminos del Vino en particular, para poder seguir ostentando el rango de Capital Mundial del Vino.
Fuente: publicación del Colegio de Arquitectos de Mendoza
Por la arquitecta Graciela Moretti
Fotografias: Ricardo Rosell |
