La pequeña bodega del apacible Hugo Baro (Enólogo) y el vehemente Federico Sottano (Dirección Comercial) mantiene la huella clara y profunda en el camino de los buenos vinos que logra en cada una de sus cosechas, alcanzando interesantes cotos de calidad especialmente con el Sauvignon Blanc y el Cabernet Sauvignon. Este último, que llegó con su cosecha 2006 al mercado a principio de año, expresa aromas salvajes que se apoyan en una fruta roja madura y un herbáceo marcado por el morrón verde. En boca demuestra buen peso con taninos presentes y redondos. Vino con buen brío y varietalidad notoria. Con el tiempo ganará en complejidad.  
Maridaje: Ideal para acompañar platos de la cocina vasca como el rabo de buey glaceado al vino tinto y Gigot de cordero al horno de barro, mechado con cabezas de ajo, y guarnición de puré de batatas y frutos secos.
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