Jueves , 02 de Julio de 2009
 
Notas
El avance del Torrontés

Los años 80 fueron difíciles para el vino argentino. Había caído estrepitosamente su venta -se consumían más blancos que tintos-, una vida acelerada comenzaba a reducir nuestro relajado hasta entonces tiempo de almuerzo -comenzó a utilizarse en el trabajo horario corrido de 9 a 18hs-, sumado a la  moda que se inició por aquel entonces, impulsando el cuidado de la silueta, el consumo de bebidas bajas calorías o menos alcohólicas como las cervezas. A su vez, había una oferta de vinos de mala calidad, pesados, oxidados y con un alto porcentaje de azúcar residual como los típicos moscatos de pizzería.

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Notas
Haciendo pasteleros

Deleitarse con un buen brownie, lemon pie o cualquier engordante dulzura no es tarea fácil. Además de buena materia prima y técnica, se requiere mucho trabajo para formar buenos maestros pasteleros.

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Notas
Harbin: la ciudad de hielo

Harbin es una particular ciudad en el noroeste de China, a 1250 Km de Pekín. Se la podría denominar la ciudad de hielo pero en realidad es conocida como la “Moscú de oriente”.

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CXV Cientoquince
Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2006
Notas
Marcha “Garota” Gay

Hay muchas maneras de hacer turismo. Y también motivos. Uno de ellos tiene que ver con la identidad sexual y la lucha de miles de personas por la igualdad de trato. 

El domingo 14 de junio se realizó en San Pablo, Brasil, la 13 edición de la marcha gay cuyo lema y jingle del año fue “Sin homofobia, más ciudadanía, por la igualdad de los derechos”. 

 


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