Doppelganger  se encuentra en una esquina del circuito off de San Telmo y está inspirado en la época de posguerra europea ya que con su nombre, que significa doble fantasmagórico, remiten al obrero y al burgués que todos llevamos dentro, como dicen sus dueños Guillermo Blumenkamp y Stella Torres.

Para empezar, una manifestación de principios: desde que, en busca del reposicionamiento de su consumo, se gestó la idea de volver al origen del vino y mostrar los verdaderos valores que conforman su esencia (porque como ningún otro producto -hijo de la naturaleza y del trabajo del hombre- es de vital importancia en la vida de tantos pueblos, dando empleo a muchas familias, reactivando las economías regionales, generando enoturismo, desarrollando el mercado hotelero, etc.) Buenacepa ha sido un entusiasta defensor de esta iniciativa.

Entrevista a Alicia Delgado
Es una de las mejores (si no la mejor) periodistas especializadas en gastronomía del país. Su pluma legitima aquella opinión que plasma en sus publicaciones.